幼儿园食品工作人员需要参加培训。这是因为，他们在日常工作中需要掌握一系列专业知识和技能，才能保证食品安全。他们需要了解食品卫生法规和标准，掌握正确的食品处理、储存、运输方法等。他们需要学习如何识别不合格的食材和食品，及时发现并处理问题。他们还需要学习急救知识和紧急情况下的应对方法。

除此之外，参加培训还可以提高工作人员的意识和素质。通过培训，他们可以了解到最新的食品安全知识和技术，在工作实践中更加积极、认真地履行职责，提高服务质量和效率。培训也可以增强工作人员的团队精神和沟通能力，使他们更好地与同事、家长及孩子进行交流，并在必要时提供帮助。

幼儿园食品工作人员身份特殊，在接触儿童时需要注意自己的言行举止。参加培训可以帮助工作人员熟悉幼儿园的规章制度和文化，掌握如何与孩子互动、如何照顾儿童的技能。培训还可以帮助工作人员了解儿童的心理和行为特点，避免在工作中造成不必要的冲突和伤害。

幼儿园食品工作人员需要参加培训。培训可以帮助他们掌握专业知识和技能，提高服务质量和效率，增强团队精神和沟通能力，并更好地照顾孩子的身心健康。因此，幼儿园应该为食品工作人员提供相关的培训机会和资源，切实保障儿童的食品安全。